Installé dans la médina depuis 1996, Gipsy Surfer réunit équipement de glisse et vestiaire décontracté dans une boutique ancrée dans la culture surf d’Essaouira. Sa propre ligne de vêtements est fabriquée localement, aux côtés de maillots, combinaisons, accessoires et d’une sélection de planches. Les surfeurs autonomes peuvent aussi y louer une planche ou faire réparer leur matériel.