Ramsess occupe une demeure du XVIIIe siècle qui fut une agence maritime, sous de larges arches de pierre et dans un décor des années soixante. La table est tenue en famille depuis 2000, et la cuisine s'appuie sur des recettes judéo-marocaines : couscous, tajines, kefta, poissons, propositions végétales. Le soir, les bougies et la musique live donnent au dîner une dimension plus vivante. La salle est petite : mieux vaut réserver.